Celý školní rok je jak pro rodiče, tak pro děti ve znamení ranního spěchu, případné rychlé snídaně, a konkrétně pro rodiče až moc krátkého času na to, aby své děti vybavili do školy dle svých představ. Díky všem uvedeným příčinám je nejčastějším nešvarem, který se objevuje v dětském jídelníčku, absence snídaně- Tradiční větu: „Já nemám hlad,“ slyší ráno nejedna ustaraná maminka.
Vydatná a vyvážená snídaně hraje zcela nezastupitelnou roli nejen u dospělých, ale také u dětí. Důvod je jednoduchý. Přestože v noci spíme, spotřebovává naše tělo energii na chod vnitřních orgánů a naší povinností je mu takto vzniklý deficit vyrovnat.
Rodiče často řeší problém, jak své ratolesti naučit snídat, a to zejména ve všední den, protože školáci nejen že nemají na snídani chuť, ale současně nad jídlem skoro usínají. Je však nutné si uvědomit, že pokud dítě první jídlo dne vynechá, dostane další šanci dostat něco do žaludku až při velké přestávce okolo desáté hodiny. Bohužel některé děti vynechávají i přesnídávku, a proto je jejich prvním jídlem dne až oběd. Dětský organismus je tak celé dopoledne bez přísunu energie, který tímto velmi trpí. Nemá totiž dostatek energie na vlastní práci a růst, natož ještě na sledování výuky a všechny školní činnosti. Tento začarovaný kruh následně vede k obezitě, špatné kondici a díky nesoustředěnosti i ke špatným výsledkům ve škole.
Dětská snídaně
Snídaně by měla u dětí představovat 20 – 25 % celkového denního energetického příjmu.
Kromě optimálního množství je neméně důležitá také pestrost samotného jídelníčku, v němž by určitě nemělo chybět mléko a mléčný výrobek. Pro rostoucí mladý organismus jsou totiž významným zdrojem vápníku nutného pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. Kromě vápníku obsahují mléčné výrobky i řadu vitamínů a minerálních látek. Nezanedbatelná je i přítomnost kvalitních bílkovin, které tvoří základní stavební kameny jednotlivých tkání a orgánů.
Odborník na výživu Mgr. Pavel Suchánek ke skladbě prvního jídla dne dodává: „Ke snídani jsou vhodné méně tučné mléčné výrobky v kombinaci s celozrnnými snídaňovými cereáliemi, naopak uzeniny, tučné sýry, buchty a koláče může lidský organismus postrádat. Vhodné není ani příliš sladké müsli /zapékané/. Současně by v dopoledním jídelníčku nemělo chybět ani ovoce jako rychlý zdroj cukru.
Jak naučit své dítě snídat
Pokuste se své děti probudit trochu dříve a snídani jim dávkovat prostupně. Nejprve například malou miskou celozrnných snídaňových cereálií s mlékem či ovocným jogurtem, k nimž postupně přidáte ovoce. Snídaně by se měla postupem času stávat vydatnější a obsahovat by měla nejlépe celozrnné cereálie doplněné bílkovinnou potravinou (například mléčný produkt) a ovocem. Nedílnou součástí správné snídaně je také dostatek tekutin, z nichž jsou doporučovány ředěné ovocené šťávy či ovocné čaje.
Jak by měla vypadat správná snídaně
• Snídaňové celozrnné cereálie s mlékem nebo bílým jogurtem
• Pečivo nebo chléb s rostlinným tukem, plátek sýra nebo kvalitní šunky a kousek zeleniny
• Celozrnné pečivo s tvarohovou pomazánkou
• Celozrnné pečivo s ovocným jogurtem
Zcela nevhodná snídaně
• Pečivo s máslem a trvanlivým salámem
• Chléb, párky, hořčice
• Koblihy s marmeládou
• Smažená vejce se slaninou, kyselá okurka
Velká skupina rodičů si bohužel zatím neuvědomuje, že by měli své děti vychovávat a vést ke zdravému životnímu stylu, jehož je vyvážená snídaně nedílnou součástí, již od útlého věku. Jedině tak je totiž možné děti „ochránit“ před negativním vlivem fast foodů, nadměrnou konzumací sladkostí a slazených nápojů, jejichž nadměrná konzumace má jednoznačně negativní vliv na mladý a vyvíjející se organismus.
2025 ©