
Se správným vykročením do nového dne se neodmyslitelně pojí vydatná snídaně. I když jsou děti ve spánku v klidu, jejich tělo spotřebovává energii na funkci vnitřních orgánů, a proto ráno potřebují dodat dostatek energie. Snídaně by měla u dětí představovat 20 – 25 % celkového denního energetického příjmu. Pokud první jídlo dne vynechají, jsou celé dopoledne bez přísunu energie a jejich organismus tím pochopitelně trpí. Nedostatek energie se může projevit nejen celkovou slabostí a únavou, ale i nižší schopností soustředit se při vyučování. Neměli bychom zapomínat ani na jejich pitný režim, protože po noční pauze je potřeba doplnit i tekutiny.
Neméně důležitá je i pestrost dětského jídelníčku a jeho nezbytnou součástí by mělo být mléko a mléčné výrobky. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. Mléko a mléčné výrobky obsahují kromě vápníku zároveň i řadu vitamínů a minerálních látek, důležitých pro správný růst a vývoj organizmu. Nezanedbatelná je i přítomnost kvalitních bílkovin, které jsou stavebními kameny tkání a orgánů.